Kerang Tangerine di piring dengan saus jeruk

  •  Januari 15, 2021


Kerang Tangerine di piring dengan saus jeruk

Pekan Suci adalah kesempatan bagus untuk makan ikan, yang menurut saya bagus. Bagi yang kurang suka, itu bisa menjadi pembelajaran. Makanan laut serba guna dan cocok dengan resep yang tak terhitung jumlahnya yang akan mengaitkan selera Anda. Cari saja rasa baru, termasuk bahan-bahannya. Apakah kamu sudah makan kerang?

Diet yang sehat harus memiliki dua porsi dalam seminggu. Seafood menawarkan protein berkualitas tinggi dan asam amino non-esensial, yang tidak diproduksi oleh tubuh. Mereka juga mengandung omega 3, lemak yang dianggap baik karena penting untuk aktivitas otak dan jantung.

Yang terbaik adalah menemukan semua manfaat ini dalam rasa yang berbeda. Kerang adalah kerang, tetapi tidak ada hubungannya dengan tiram yang dikenal. Dagingnya bukan agar-agar, tetapi padat dan berair. Di Perancis, mereka dikenal sebagaicoquille saint jacques. Sebagian besar yang dijual di sini berasal dari Chili. Untuk menjaga selera Anda di ranah Poseidon, lihat juga sol spaghetti sayur saya.


Resep berikut juga bisa dibuat dengan udang. Nikmati cuaca bagus dan cicipi di balkon. Diselaraskan dengan baik dengan anggur putih. Dengan sedikit moderasi, selesaikan segala kesempatan!

Kerang Tangerine di piring dengan saus jeruk

Kerang Tangerine di piring dengan saus jeruk

Bahan

100 g kerang
1 jeruk keprok tanpa kulit
1 buah pir diiris tipis
3 daun selada keriting
2 daun selada keriting ungu
Garam dan merica secukupnya

Untuk saus


Jus lemon
1 sdm balsamic
1 sendok teh madu
1 sdt minyak zaitun

Persiapan

Panaskan panggangan.
Bumbui kerang dengan garam dan merica.
Bagikan scallop pada piring yang sudah dipanaskan.
Diamkan selama 1 menit di setiap sisi dan sisihkan.

Di atas piring, siapkan piring.
Taruh daun selada.
Di sampingnya, kuncup jeruk, irisan pir.
Akhirnya, atur kerang.
Gerimis dengan saus dan sajikan.

SEAFOOD SOK KABEH ALA CHEF KALEM BUKAN CHEF BAR BAR MENGGUNAKAN BUAH KUINI (Januari 2021)


Direkomendasikan