• Utama   >
  • memelihara diri sendiri

Tidak ada lagi kue

  •  Januari 15, 2021


Mendinginkan pure

Bagi mereka yang mencoba memotong gula dari diet, tipnya adalah mengonsumsi kentang panggang atau bahkan kentang goreng, lebih sedikit dalam bentuk puree. Ilmu pengetahuan menjelaskan bagaimana metode memasak membuat makanan mendapatkan kalori.

Baca lebih lanjut:

Ancaman Gula Tersembunyi - Semakin Banyak Kita Tahu Tentang Musuh, Semakin Baik Kita Bisa Pertahankan
Mengental kaldu - Berapa banyak buah yang mengandung jus siap pakai?

Mengurangi konsumsi gula sesedikit mungkin penting untuk pinggang dan kesehatan secara keseluruhan. Sementara yang jelas hanya akan memotong minuman ringan, jus dan makanan olahan, kita harus mengawasi ancaman yang mengintai bahkan dalam persiapan makanan.


Penelitian dari Departemen Pangan Universitas Georgia (AS) menyatakan bahwa makanan yang sama, tergantung pada cara pembuatannya, dapat memiliki indeks glikemik yang berbeda. Contoh yang paling mencolok adalah kentang. Ketika dimasak dan kemudian dihaluskan, semakin halus kemudian dicerna di usus kecil, di mana pati yang dikandungnya lebih cepat berasimilasi, meningkatkan kadar glukosa.

Yang sebaliknya juga terjadi. Kentang yang kurang dimurnikan, seperti panggang, dicerna di usus besar, di mana pati mengalami kesulitan menyerap dan mengubahnya menjadi energi.

Kentang mengandung molekul pati yang lebih besar. Menghangatkan atau menggilingnya mematahkan membran di sekitarnya, memungkinkan mereka untuk secara alami dikonversi menjadi gula. Semakin kita menggiling, meremas, dan bahkan mengunyah makanan, semakin kita mempercepat laju gula dilepaskan ke usus.

Jadi, makan apel melepaskan lebih sedikit gula daripada mengonsumsi pure buah, yang pada gilirannya melepaskan kurang dari jus buah.

RESEP KUE KEKINIAN - REPLIKA KUE ARTIS LAGI , mirip kue artis siapa hayoo tebak..? #37 (Januari 2021)


Direkomendasikan