Makanan tiup

  •  Januari 27, 2021


Makanan tiup

Ada yang mengatakan bahwa makanan masa depan akan menjadi pil. Di Israel, sang seniman mengusulkan diameter yang sedikit lebih besar. Ini makanan tiup: berwarna-warni, menyenangkan dan lebih besar dari perut kita.

Baca lebih lanjut:

Seni Makan dengan Baik - Kerangka Salad Rasanya Lebih Baik
The Hunger Pill - Nutrisi Masa Depan Telah Tiba

Proyek Blow Dough (“Inflatable Dough”) adalah karya seniman Omer Polak dan Michal Evytar, dengan kolaborasi koki Erez Komorovsky. Baru-baru ini dipresentasikan pada Jerusalem Design Week, proposal untuk menggabungkan makanan dengan seni telah sampai pada pembuatan bentuk makanan baru.


Untuk menghasilkan makanan tiup, selama pertunjukan meja khusus digunakan. Peralatan tersebut terdiri dari jet uap panas pada 600 º C, yang disalurkan ke atas meja, di mana ditempatkan sebagian adonan pita, diwarnai dengan jus sayuran. Sejak saat itu, seluruh operasi tampak seperti balon.

Proposal adalah untuk memasak sebagai metafora dari proses industri. Dan juga mempertanyakan ukuran porsi makanan, di mana jumlah kecil dapat diubah menjadi volume besar, dengan potensi untuk memuaskan pikiran lebih dari perut.

Ketika orang menggigit balon, aroma keluar dari makanan dan memenuhi lingkungan, memberikan pengalaman sensorik yang unik.


Makanan tiup

Makanan tiup hadir dalam berbagai ukuran dan bentuk.

Makanan tiup


Jus sayuran segar digunakan sebagai pewarna pasta

Makanan tiup

Kuning dari wortel, ungu dari bit, dan hijau diwarnai dengan daun.

Makanan tiup

Selama persiapan, adonan dikerjakan dengan pisau logam.

Makanan tiup

Adonan mengembang dengan uap panas yang datang dari bawah meja.

Makanan tiup

Penampilan artistik dengan tampilan dapur komunitas

Makanan tiup

Poster Pekan Desain Yerusalem Memperkenalkan Kebaruan

Lihat video kinerja di bawah ini.

Hukum Meniup Makanan Semasa Makan - Ustaz Azhar Idrus (Januari 2021)


Direkomendasikan