Datanglah ke jalan

  •  Januari 15, 2021


Datanglah ke jalan

Mereka yang kelaparan di jalan khawatir tentang keamanan pangan. Tapi, menurut penelitian, kita bisa menghadapi berbagai pilihan yang muncul dengan mata tertutup. Kualitas makanan di atas roda mempercepat preferensi untuk truk makanan.

Mode pengedar makanan ringan, yang digunakan kembali sebagai truk makanan, telah mengambil korban. Selain daya tarik visual, yang luar biasa adalah bahwa prestasi para penggemar telah karena kualitas dan kebersihan yang disajikan. Selalu dipertanyakan oleh pertanyaan-pertanyaan ini, sebuah studi Institute for Justice di tujuh kota AS menemukan bahwa mereka lebih bersih daripada restoran.

Analisis keluhan kepada badan kesehatan masyarakat di kota-kota ini mengungkapkan pelanggan yang lebih puas dilayani di trotoar daripada di rumah-rumah tradisional. Sebanyak 263.395 laporan dibandingkan. Keluhan bagi mereka yang menyajikan makanan di mobil atau kereta yang disesuaikan tidak melampaui restoran, justru sebaliknya.


Dalam hal ini, di enam kota yang diteliti - Boston, Las Vegas, Los Angeles, Louisville, Miami, dan Washington, D.C - truk makanan lebih baik. Di Seattle, tidak ada perbedaan dalam kinerja. Hipotesisnya adalah karena mereka memiliki dapur yang lebih kecil dan lebih kompleks, truk lebih mudah menjaga kebersihan.

Karena ini terjadi di Amerika Serikat, kami juga melihat tren yang menyebar di kota-kota kami. Misalnya, kota São Paulo baru saja menyetujui kinerjanya. Di antara mereka yang beroperasi di sini adalah Buzina Food Truck (foto).

Saya bertanya-tanya apakah kita harus memiliki kepercayaan yang sama. Untuk jaga-jaga, lebih suka membuat makanan sendiri. Kiatnya selalu untuk memastikan pilihan sehat di dekatnya untuk makan siang cepat atau camilan latihan seperti sandwich yang enak - lihat resep di sini.

Tonton video tentang penelitian berikut.

Datanglah ke Bait-Nya (Januari 2021)


Direkomendasikan