Salad Quinoa Berwarna-warni

  •  Januari 15, 2021


Salad Quinoa Berwarna-warni

Diproduksi ribuan tahun yang lalu oleh orang-orang Andean, quinoa sudah menjadi bagian dari makanan kita. Jika Anda masih enggan mengadopsi makanan super ini, tip saya adalah mulai bereksperimen dengan hidangan ringan tradisional seperti salad. Tak lama, butir berwarna-warni ini akan mencuri adegan makan.

Untuk menurunkan berat badan secara sehat, tanpa bosan dengan menu hambar dari diet tradisional apa pun, kuncinya adalah melakukan riset. Entah dalam perjalanan, atau bahkan di jalanan di sudut jalan, bahkan menyenangkan untuk menemukan rasa dan tekstur bahan-bahan eksotis, atau hanya dihindari oleh prasangka atau ketakutan akan risiko. Ketahuilah bahwa makanan ini dapat masuk dalam edukasi ulang diet Anda, memberi Anda kesempatan untuk melakukan pertukaran yang bermanfaat.

Ini adalah kasus dengan quinoa. Sebagai permulaan, tidak ada spesiesnya (putih atau merah) yang mengandung gluten. Menjadi sumber protein yang sangat kaya (masing-masing 100g memiliki 12g), itu membantu dalam penguatan otot, terutama setelah aktivitas fisik. Sejumlah besar kalsium, zat besi dan asam lemak omega 3 dan 6 mengurangi risiko jantung dan kolesterol. Seperti halnya sereal, itu adalah karbohidrat, yang menyediakan serat berkualitas, bertanggung jawab untuk detoksifikasi di usus. Selain itu, quinoa mengandung sejumlah besar vitamin B.


Cara menggunakan quinoa untuk makanan

Quinoa dapat ditemukan dalam biji-bijian, serpihan atau tepung.

Dengan susu atau yogurt
Taburkan biji-bijian utuh atau serpihan di granola, disertai dengan susu atau yogurt. Selain manfaat umum, itu menambahkan lebih banyak serat ke piring, memastikan kenyang.

Mengganti Tepung Terigu
Menghilangkan tepung putih selalu baik, dan dengan tepung quinoa Anda bisa membuat kue, kue, roti, dan kue yang lebih fungsional.


Dicampur dengan jus atau vitamin
Memasukkan satu sendok makan tepung quinoa ke dalam jus atau vitamin menambah dosis kalsium, protein, zat besi dan seng pada nutrisi yang sudah disediakan buah-buahan.

Dengan buah-buahan
Memasukkan biji-bijian, serpihan atau tepung quinoa ke dalam salad buah adalah pilihan camilan setelah berolahraga, karena buah-buahan merupakan sumber karbohidrat dan protein quinoa - dua nutrisi yang sangat diperlukan bagi mereka yang melakukan aktivitas fisik, seperti latihan interval yang membakar kalori yang tak terhitung jumlahnya.

Dan di salad
Baik dalam versi serpihan, ditaburkan di daun, atau versi butir, yang dapat digunakan sebagai alas dan menambahkan tekstur berbeda ke hidangan, quinoa cocok dengan salad yang menyegarkan.


Salad Quinoa Berwarna-warni

Salad Quinoa Berwarna-warni

Bahan

2 sdm quinoa putih, dimasak dengan garam
1 sendok makan quinoa merah yang dimasak dengan garam
1 cangkir tomat ceri yang dibelah dua
½ bawang merah, potong dadu
5 daun kemangi, dicacah
1 tangkai bawang hijau cincang
1 sdt minyak zaitun
Garam secukupnya
Merica pedas secukupnya

Persiapan

Dengan quinoa yang dimasak, tambahkan lada, minyak basil, dan bawang yang dipotong dadu.
Aduk rata, lalu tambahkan tomat yang dibelah dua dan hiasi dengan bawang hijau.

Bongkar Salad Buah Saus Aneka Rasa Harga 8K (Januari 2021)


Direkomendasikan