Sup Kolombia: Tomat dan Bayam

  •  Januari 17, 2021


Sup Kolombia: Tomat dan Bayam

Apakah itu sup? Lawan dari perempat final, Kolombia memiliki masakan unik. Perpaduan budaya tercermin dalam hidangan nasional, ajiaco, sup yang mengubah bahan-bahan sesuai musim. Lihat versi saya, untuk memuaskan selera cita kami!

Baca lebih lanjut:

Top 5 Light Snacks - Untuk bersorak tanpa takut bahagia
Savouring Shrimp Kebabs - melahap lawan ini selalu lezat

Mereka memiliki pantai, bermain dengan sukacita di kaki dan suka makan hidangan pedas. Kolombia mungkin sangat mirip Brasil, tetapi sebenarnya tidak. Berbicara secara gastronomi, maka perbedaan kita sama besarnya dengan klaim kita di lapangan. Saat kami mencari kejuaraan keenam, mereka merayakan berada begitu jauh di turnamen untuk pertama kalinya. Apakah itu berarti sup? Saya berharap!


Terinspirasi oleh lelucon ini, saya membuat ulang hidangan nasional Kolombia dalam dua versi. Yang penting adalah memastikan keberadaan jagung, yang sangat populer di tanah air. Kebaruan adalah dalam bentuk penyajian, dalam bidikan. Dengan demikian, praktis untuk menawarkan sebagai starter, pada jamuan informal, atau bahkan selama pertandingan, sebagai camilan ringan dan bergizi tinggi. Mari kita pergi ke resep?

Tembakan Sup Kolombia: Tomat

Sup Kolombia

Bahan

1 bawang merah sedang, dicincang halus
5 tomat matang
2 siung bawang putih
½ wortel
Daun kemangi (secukupnya)
1 untai minyak zaitun
Garam secukupnya
Lada secukupnya
1 sendok makan dadih (opsional)
Biji sawi untuk hiasan (secukupnya)
3 jagung mini untuk disajikan


Persiapan

Dalam wajan, kecoklatan bawang putih dalam minyak zaitun.
Tambahkan bawang, tomat, wortel dan basil, garam dan merica.
Kecilkan api dan tutup panci untuk memasak dengan baik, jika Anda membutuhkan air.
Kocok semua dalam blender dan kembali untuk mengoreksi garam, jika Anda lebih suka menambahkan dadih.

Sajikan dengan jagung mini dan biji sawi.

Tembakan Sup Kolombia: Bayam

Sup Kolombia


Bahan

2 cangkir bayam
2 siung bawang putih
½ irisan bawang
½ tangkai daun bawang
200 ml air
1 sendok makan krim bawang
Peterseli secukupnya
Garam secukupnya
1 untai minyak zaitun

Persiapan

Dalam panci, kecoklatan bawang putih dalam minyak zaitun.
Tambahkan bawang dengan daun bawang untuk kecoklatan juga.
Tambahkan peterseli, krim bawang, air dan bayam.
Tutup panci dan masak selama 10 menit.
Kocok semuanya dalam blender, lalu kembali ke panci untuk mendidih selama 2 menit.

Sajikan dengan jagung mini dan biji sawi.

Lihat videonya dengan resep langkah demi langkah.

SUP AKAR TERATAI/LOTUS ROOT SOUP [HALAL CHINESE SOUP] (Januari 2021)


Direkomendasikan