• Utama   >
  • memelihara diri sendiri

Kembali ke alam

  •  Januari 27, 2021


Kembali ke alam

Tentu saja bukan brioche. Ketika Kristus membagi roti, Dia memiliki sepotong roti yang indah nyeri au levain. Dalam gelombang makanan alami, roti kembali ke masa lalu untuk menjadi lebih sehat.

Resep roti alami selalu menjadi sesuatu yang misterius. Karena ini adalah kerja keras, kami telah lama memilih kenyamanan roti Prancis tradisional - yang secara tradisional rendah nutrisi dan tinggi karbohidrat sederhana. Karbohidrat sederhana mudah dicerna dan meningkatkan kadar gula darah lebih cepat.

Buah bakery tukang, tanpa penambahan bahan kimia, roti fashion telah dibuat sejak zaman kuno. Dan dengan cara yang sama, dari proses fermentasi alami - yang menggunakan levain, sejenis ragi hidup, sebagai pengganti ragi kimia. Ragi (Saccharomyces cerevisiae) bertindak sebagai agen pertumbuhan dan penyedap, baik sendiri atau dalam hubungan dengan mikroorganisme lain seperti bakteri asam laktat.


Hasilnya adalah roti dengan roti paling renyah dan berserat tinggi yang sangat penting untuk diet Anda karena membantu mengendalikan rasa kenyang. Selain itu, ini merupakan sumber karbohidrat kompleks yang menjamin energi untuk hari itu dan memiliki vitamin B.

Beberapa toko roti sudah mulai menawarkan roti alami. Juga bisnis baru sedang dibuat mengawasi tren. Namun, karena pencariannya alami, yang terbaik adalah membuat tangan Anda kotor. Secara harfiah. Buku ini baru-baru ini diluncurkan, Pão Nosso - Resep Buatan Rumah dengan Natural Yeast, oleh kritikus restoran Luiz Américo Camargo, dari surat kabar Negara Bagian S. Paulo. Di sini Anda dapat menemukan resep untuk puluhan roti kuno: gandum, kenari, zaitun, manioc, baguette, dan bahkan panettone. Baca kutipan di situs web perusahaan penerbitan Companhia das Letras. Atau ikuti wawancara penulis untuk radio CBN.

Karena ini adalah pilihan yang sehat, bagaimana dengan mempraktikkan pertukaran yang menguntungkan ini? Perlu juga diingat tip saya bagaimana "menurunkan berat badan" bagel.


Kembali ke alam

Di Sao Paulo, Tn. Baker memasok roti yang terbuat dari levain di lingkungan Itaim

Kembali ke alam

Di Rio, Dominique Guerin Perancis membuka toko rotinya di Copacabana

Tonton video yang mengajarkan cara membuat resep.

Persiapan Sebelum kembali ke Alam Barzakh (Januari 2021)


Direkomendasikan